The Quaker Power

Βρώμη. O γλυκούλης κουάκερος έχει ταυτιστεί απόλυτα με την ισορροπημένη διατροφή και την καλή υγεία του οργανισμού εδώ και χρόνια. Σαν παιδί, θυμάμαι τη γιαγιά μου να φτιάχνει γλυκές κρέμες με βρώμη και γάλα.

Σήμερα θα σου προτείνω κάτι τόσο απλό.

Παίρνεις τη βασική πρώτη ύλη και τη μετατρέπεις σε δημητριακά της αρεσκείας σου. Cool?

Δε θέλω να σε πρήξω για το πόσο ωφέλιμη είναι η βρώμη για τον οργανισμό μας, αλλά θα το κάνω. Στα γρήγορα:

• Μειώνει τη χοληστερόλη και το υψηλό σάκχαρο στο αίμα με αποτέλεσμα να μένουμε περισσότερη ώρα χορτάτοι, χωρίς να μειώνει στο παραμικρό την ενέργεια μας.
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και δεν υποφέρουμε εύκολα από λοιμώξεις. 
• Βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
• Είναι πλούσια σε πρωτεϊνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. 
• Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, οστεοπόρωσης και στρες.
• Ελέγχει το σωματικό βάρος και συμμαχεί μαζί μας μέχρι να αποκτήσουμε το επιθυμητό!

Και τώρα στο ψητό. Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας! Δε το λέω εγώ, το λένε τα βιβλία. Το δικό μου αγαπημένο είναι η βρώμη που συνδυάζω με γάλα και κανέλα. Αν ξυπνήσω και δεν έχω πολλά κέφια, θα προσθέσω μια κουταλιά μέλι και όλα μαγικά θα φτιάξουν. Ένα καλό πρωινό μπορεί να σου αλλάξει τη διάθεση. Απλά αφιέρωσε λίγο χρόνο και δοκίμασε το!

Η βρώμη συνδυάζεται με γάλα και γιαούρτι, αντί των κλασικών δημητριακών και για να έχεις μια πλούσια γευστική εμπειρία, μπορείς να προσθέσεις ό,τι κατεβάσει το κεφάλι σου. Αμύγδαλα, καρύδια και άλλοι ξηροί καρποί, μέλι, κανέλα, φρέσκα αλλά και αποξηραμένα φρούτα, όπως σταφίδες, δαμάσκηνα, σύκα, χουρμάδες, φράουλες, ακτινίδια, γκότζι μπέρι και cranberries είναι μερικές από τις επιλογές σου. 

Η Gwynneth Paltrow ας πούμε, προτείνει μαύρη σοκολάτα και blueberries στη λίστα της με τα superfoods για τέλειο σώμα! (ναι η σοκολάτα είναι superfood από όλες τις απόψεις.-)

Αν πάλι δεν έχεις πολύ χρόνο και φαντασία, η τελευταία μου ανακάλυψη με την υπογραφή της κορυφαίας εταιρείας Quaker, που εδώ και 130 χρόνια (!) διαδίδει τις ευεργετικές ιδιότητες της, θα σου λύσει τα χέρια!

Η Quaker καινοτομεί και βάζει τη βρώμη σε φακελάκια που κυκλοφορούν σε δύο γεύσεις.
Μύρτιλο & Πράσινο μήλο- Μέλι & Αμύγδαλο. 

Δεσμεύομαι να δείξω συνταγές και διαφορετικούς τρόπους που μπορεί να καταναλωθεί η βρώμη, το πρωί, το βράδυ ή οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.. Stay tuned @Lame Koutala.


Sweet kiss

Lame Koutala ... xxx

The Greek Way #souvlaki

Τι λες για άκρως ελληνικό γρήγορο φαγητάκι στο Πασαλιμάνι με θέα θάλασσα και καραβάκια;;;

Εγώ με την Ελένη λέμε ΝΑΙ.

Μετά από ένα μυοχαλαρωτικό μασαζάκι που έκανε η Ελένη (όχι εγώ) στην Άνω Γλυφάδα, φτάσαμε το απογευματάκι στον Πειραιά πεινασμένες σαν λύκοι. Αφού αλλάξαμε 10 φορές γνώμη γιατί δε ξέραμε τι θέλουμε, καταλήξαμε στη *Καλή πίτα* που είναι όνομα και πράγμα.

Με συνοπτικές διαδικασίες παραγγείλαμε και αρχίσαμε να μιλάμε για ώρες..... πάντα έτσι γίνεται! Αυτό το "όταν τρώμε, δε μιλάμε" δεν ισχύει διόλου στην περίπτωσή μας.

Η Ελένη είπε ΝΑΙ στο τυλιχτό σουβλάκι, ενώ εγώ επέλεξα το λιτοδίαιτο δρόμο. Οι σαλάτες φαίνονταν υπέροχες, οπότε διαλέξαμε μια που μύριζε νησιωτική αύρα. Η Ελένη μόλις είδε τη κάπαρη φρίκαρε, εγώ κατενθουσιάστηκα.

Στον Κρητικό ντάκο, λέμε εννοείται ΝΑΙ!

Και στα καλαμάκια κοτόπουλο όταν προσέχουμε, λέμε ΝΑΙ!

Τη στιγμή που ετοιμαζόμασταν να φύγουμε, επιτέλους κάποιος κατάφερε να αποσπάσει την προσοχή της μίας από την άλλη. Στο διπλανό τραπέζι ήρθαν και κάθισαν δύο προβληματισμένοι τουρίστες, που κοιτούσαν ξανά και ξανά τον κατάλογο. Φαίνονταν διχασμένοι. Ήταν έτοιμοι να παραγγείλουν hamburger και club σάντουιτς μέχρι που η Ελένη ανέλαβε δράση! Της φαινόταν αδιανόητο να μη γευτούν το σουβλάκι, το τζατζίκι, τη χωριάτικη και τα υπόλοιπα ελληνικά εδέσματα.

Αφού τους αφήσαμε ευχαριστημένους και τιμήσαμε και το δροσερό λεμονάτο κέρασμα του μαγαζιού,

 φύγαμε ήσυχες.

Lame Koutala... xxx

Έρχονται κι άλλες εξορμήσεις για φαγητάκι, stay tuned! :-)



 Ακτή Μουτσοπούλου 10, Πασαλιμάνι , Τ.Κ 18535 , Πασαλιμάνι, Πειραιάς

Chez Paul- Boulangerie ~ Patisserie

Είχα υποσχεθεί αποκλειστικό υλικό από την καλύτερη boulangerie-patisserie της πόλης και μέσα στη βδομάδα έκανα τα κουμάντα μου. Πέρασα το πρωί της προηγούμενης Τρίτης στο κέντρο, οπότε ήταν δεδομένο πως μετά την ορκωμοσία της Αφρούλας θα πήγαινα στον Paul.

Όποτε σε βγάλει ο δρόμος από την Πανεπιστημίου είναι αδύνατο να αντισταθείς στην πιο δημοφιλή boulangerie-patisserie του Παρισιού από το 1889. Στην Αθήνα, αν και λειτουργεί μόλις 1,5 χρόνο, έχει κατακτήσει τους πρωτευουσιάνους, που καθημερινά γεύονται 32 διαφορετικούς τύπους ψωμιού, 30 είδη σάντουιτς, croissants, quiche lorraine, brioche, macaron, mille feuille, eclair και συγκλονιστικά αλμυρά και γλυκά σφολιατοειδή. 

<3

Αυτή η τάρτα μου κόβει την ανάσα κάθε φορά. Μια μέρα θα σε φάω, άτιμη. 

Μη παραλείψεις να δοκιμάσεις την τέλεια quiche lorraine με φρέσκα ελληνικά λαχανικά. Τα υπόλοιπα υλικά παρασκευής έρχονται κατευθείαν από τη πόλη του φωτός.

Ο Paul δεν είναι ο φούρνος που θα πας καθημερινά για να αγοράσεις το ψωμί σου. Θα πας σπάνια γιατί είναι ιδιαίτερο και ακριβό, αλλά η χαρά σου θα είναι διπλή. Θα γυρίσεις σπίτι, θα το κόψεις σε φέτες, θα το βάλεις στην κατάψυξη για να το διατηρήσεις καιρό φρέσκο και κάθε φορά που το επιθυμείς, θα βγάζεις μια φέτα και θα την αποψύχεις.

Το μόνο που μένει είναι να διαλέξεις το είδος που προτιμάς.

Σε προειδοποιώ, θα δυσκολευτείς!

Lame Koutala .. xxx


Πανεπιστημίου 10, Σύνταγμα

Τηλ. 210 3632352

Ώρες: Δευτέρα-Σάββατο 07:30-21:30, Κυριακή κλειστά